Holzschneidebrett, rechteckig, Rüster, 38/24 cm, 22 mm Stärke
Schneidebretter werden in jeder Küche benötigt. Hochwertige Schneidebretter werden aus Hartholz erzeugt. Das Ulmenholz, auch Rüster genannt, hat eine beeindruckend schöne Maserung. Durch die Verwendung von Echtholz hat jedes Holzschneidebrett eine individuelle Optik. Holzschneidebretter sind besonders schonend für die Schneiden der Küchenmesser und durch die im Naturholz vorkommende Gerbsäure ist eine natürliche antibakterielle Wirkung vorhanden, ohne Giftigkeit für den Menschen. Die Reinigung erfolgt am besten mit einer Bürste mit warmen Wasser und etwas Spülmittel. Danach bitte schonend trocknen lassen, also nicht z. B. in die Sonne stellen. Vorzugsweise das Naturholzschneidebrett hochkant an einem warmen Ort aufstellen, wo allseitig die Luft zirkulieren kann. Die Holzschneidebretter sind geölt und damit pflegeleicht. Eine Reinigung in der Spülmaschine sollte nicht erfolgen, da das Holz zu viel Wasser aufnimmt und sich bei einer anschließenden Trocknung verformt und Risse entstehen. Ein Schneidebrett ist eine Anschaffung für Jahrzehnte und ein treuer Freund in der Küche, wenn es um das Schneiden der Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse usw. geht. Selbstverständlich kann man die Schneidebretter auch als Buffetplatte verwenden und darauf den Gästen die kulinarischen Köstlichkeiten anbieten.
Die von uns angebotenen Schneidebretter sind aus Rüster gefertigt:
Rüster ist das Holz der Ulme, eine seltene heimische Holzart, welches hart, zäh, stoß- und druckfest ist. Früher wurden Langbögen, Felgen, Räder, Speichen, Werkzeuggriffe und Wagenkästen aus Rüster gefertigt. Heutzutage wird dieses wertvolle Holz unter anderem für Furniere, Möbel, Gewehrschäfte, Parkett, Holzteller, Schneidebretter und Täfelungen verwendet.
Die Ulmenschneidebretter werden in Tirol handwerklich gefertigt.
